今回も前回に続き、レジデンス先周辺のグルメ情報をお届けする短期連載の第4弾になります。
みなさんここ最近の猛暑に耐えられていますか？筆者は耐えられていません。完全なる夏バテ気味です。実は「海の日」に炎天下、横浜で取材をしていたのですが、汗が滝のように噴き出しましたね。そのため熱中症にならないように、クーラーの効いた室内で体を休めながら凌いでいました。この取材で体力を削られて、猛暑続きの連日に、筆者は完全にノックアウトです。（もう何もやる気がおきません）

※ちなみに、夏のリサーチにおすすめなライフハックとして、魔法瓶を持ち歩くといいですよ。コンビニで買った飲み物を魔法瓶に詰め替えれば常にキンキン状態を維持できるので、1日に何本も飲み物を買っちゃう人にはおすすめ。

そんな暑い日でも、ラーメンを啜りたくなりますよね。今回紹介するのが、辻堂駅南口にあるラーメン屋「麺屋 海心」です。図書館の帰りに通るのでいつも気になってたんですよね。この日は8周年記念日でつけ麺が全種800円とのこと。今回はせっかくなのでフルトッピングの「肉増し・味玉つけめん」を注文。

魚介系の濃厚スープのつけめんになります。まず、スープの濃厚さに注目です。魚介の旨味が凝縮されたスープは、とてもコクがあり、とろみがあるので麺によく絡みます。筆者はつけめんのスープはどろどろ派なのですが、なかなか出会えないと思った矢先、海心さんに出会ってしまったわけです。

この濃厚な魚介パンチに舌が喜んでいるのですが、レンゲに添えられた玉ねぎのアクセントが加わることで、さらに深みが増します。見事なコントラストは、スープに奥行きを与えてくれるので、食べ進める度に新たな発見があります。

さらにとろけるようなチャーシューが3、4枚も入っているという贅沢さ。とろとろジューシーで肉の旨味が脳天を直撃します。

また、付け合わせには、味玉が添えられています。味玉とスープを絡めて食べると、味の変化を楽しめます。

麺はモチモチとした食感が特徴で、スープとの相性もばっちりです。麺とスープの相性、スープと具材の相性、全てが絶妙にマッチして、至極の一杯でした。あまりの濃厚スープで、麺大盛りだと、スープは残りませんので、スープ割を楽しみたい方は並にするといいですよ（大盛りはちょっときつい…）。

「麺屋 海心」さんは、濃厚ラーメン好きなら一度は訪れるべき逸品です。店舗に足を運び、その絶品の味わいを心ゆくまで堪能してください。

お店情報

「麺屋 海心」
時間：
月火水木曜日、11時00分～14時45分、17時00分～23時00分
金曜日、11時00分～15時00分、17時00分～0時00分
土曜日、11時00分～0時00分
日曜日、11時00分～23時00分

住所：〒251-0047 神奈川県藤沢市辻堂２丁目９−３４
アクセス：JR辻堂駅南口　徒歩2分